Boerderij Koldermelk

Proef, beleef en geniet van boerderij Koldermelk!

Een kijkje nemen bij de koeien, een bezoek brengen aan onze boerderijwinkel en verse melk tappen uit de melktap of een ijsje pakken om op te eten op het terras? Het kan allemaal bij Boerderij Koldermelk.

 

Bij Boerderij Koldermelk kun je bij de koeien kijken die verse Koldermelk produceren. De naam 'Kolder' melk is afgeleid van de straat waar onze boerderij aan staat, de 'Kolder'veense Bovenboer in Nijeveen. De Koldermelk kun je zelf tappen uit de melktap. Daarnaast wordt van de Koldermelk ijs en yoghurt gemaakt. Romig en rechtstreeks van de boer, dat moet je echt eens proeven! Deze producten, naast nog andere regionale producten, zijn te vinden in de boerderijwinkel. Voor de boerderijwinkel is een terras waar je kunt genieten van de verse producten rechtstreeks van de boer. 

 

Kom je onze producten proeven en genieten van de omgeving? Boerderijwinkel Koldermelk is elke dag geopend van 08.00-21.00 uur en vind je in Nijeveen aan de Kolderveense Bovenboer, op de weg van en naar Giethoorn.

 

Wilt u de hoogte blijven van wat er op Boerderij Koldermelk gebeurd en te koop is? 

Volg ons dan via facebook en/of Instagram.


De laatste nieuwtjes

17-09-2022

* STOOFPEREN *

Ze zijn er weer, stoofperen in pot . Heerlijk om te eten bij dit herfstachtige weer.


08-09-2022

Op 1 en 2 oktober doen wij mee aan het herfstrondje. Kom gezellig langs om een kijkje te nemen bij de koeien, Bertins spullen voor KiKa en de boerderijwinkel! Proefvis staat er ook met broodjes zalm, hamburgers, lekkerbekjes en kibbeling. Zodat je niet met lege maag hoeft te vertrekken.

Voor meer informatie over het herfstrondje kijk op de Facebookpagina van Dorpsvereniging Nijeveen.


31-08-2022

* VLEES *

In de vriezer kunt u nu ook diverse soorten rundvlees vinden, namelijk: - Biefstuk- Gehakt- Haasbiefstuk- Hamburgers- Poulet- Riblappen- Rollade- Runderlappen- Rundersaucijs- Schenkel- Sukadelappen

Van elk soort vlees ligt er één stuk in de vriezer. Ligt het niet meer in de vriezer of wilt u meer dan 1 stuk hebben? Druk dan bel, doe een berichtje of bel naar 06-12854098.


19-08-2022

Een kijkje in de koeienstal


04-08-2022

* TUINFAKKELS *

Zoals het lijkt blijft het de komende tijd nog mooi weer, ideaal weer om ‘s avonds lang buiten te zitten. Voor een mooie sfeerverlichting tijdens deze avonden hebben we tuinfakkels en tuinkaarsen. Leuk om zelf in de tuin te hebben of weg te geven.


02-08-2022

Weer lekkere nieuwe smaken om te proeven…


25-07-2022

* KRUISBESSEN*

In de koeling hebben we kruisbessenjam staan van kruisbessen uit eigen tuin. Wist u al dat kruisbessen goed voor uw gezondheid zijn?

https://www.plusonline.nl/groe.../zo-gezond-zijn-kruisbessen


18-07-2022

* YOGHURT BOSBES IJS *

Tijdelijk hebben we yoghurt bosbes ijs beschikbaar in kleine bakjes. Heerlijk om op eten tijdens deze warme. Geen zin in deze smaak? We hebben natuurlijk onze andere smaken ook in de vriezer liggen. Kom een lekker verkoelend ijsje eten deze week !


08-07-2022

* JAM *

Het is een goed zwarte bessen jaar. Onze struiken zitten vol met zwarte bessen. We maken daarom op dit moment volop zwarte bessenjam. Ook staat er straks weer zelfgemaakte aardbeienjam, rode bessenjam en pruimenjam in de koeling.


01-07-2022

* NIEUWE OOGST AARDAPPELEN *

De eerste frieslander aardappelen zijn alweer geoogst en zijn bij ons te koop. Verkrijgbaar in 5 kilo zakken. De frieslander aardappel is een vastkokende aardappel, met een kruimige structuur.


22-06-2022

Wij steunen de protestactie vanuit Nijeveen, want…

Zonder boeren in dit land, liggen er namelijk geen Nederlandse producten in uw boodschappenmand!

Met de huidige stikstofplannen kunnen wij onze passie voor het boerenleven, niet aan een volgende generatie doorgeven.

En het landelijke landschap dat u nu ziet, is een resultaat van jarenlang boeren waarvan u dagelijks geniet.

Steun ook de acties van de boeren, door met een rode zakdoek op de auto rond te toeren.

#protestactie #ikwilditblijvendoen #boerenactie #rodezakdoekenactie


21-06-2022

Vandaag staan we op de jaarmarkt in Nijeveen. Kom gezellig langs voor een ijsje of één van onze andere streekproducten!


04-06-2022

* VLEESPAKKET *

Binnenkort gaan we nieuwe vleespakketten samenstellen en dit keer niet van één van onze eigen koeien, maar van een dikbil koe uit Nijeveen. Een dikbil koe geeft mager, mals en sappig vlees.
Wilt u de komende tijd genieten van dit malse vlees uit de regio? Bestel dan alvast een 5kg of 10kg pakket! Het vlees is al verpakt en kan zo de diepvries in.

Het pakket bestaat uit diverse soorten vlees, zoals braadlappen, riblappen, biefstuk, entrecote, schenkel, worst en gehakt.
Een 5kg pakket kost €80 en een 10kg pakket kost €150.

Een vleespakket kan 14 juni worden opgehaald en OP = OP. Laat ons weten als u een pakket wil, dan grijpt u niet mis!


01-06-2022

 

Wereldmelkdag

Vandaag, 1 juni, is het wereldmelkdag. Een dag om stil te staan bij het mooie product dat gemaakt kan worden van gras. Gras dat wij zelf niet kunnen opeten, maar koeien wel. Zij maken er melk van dat wij wel kunnen opnemen. Zonder de koeien dus geen omzetting van gras naar een glas melk.

 

Wist je dat melk en melkproducten zowel eiwit, vet als koolhydraten bevatten? Ze zijn een bron van de vitamines B2, B12 en calcium. Het levert bovendien mineralen als fosfor, kalium, magnesium en zink. Afhankelijk van de hoeveelheid vet levert het ook vitamine A. De gehalten variëren afhankelijk van de hoeveelheid en soort melk (rauwe of gepasteuriseerde melk).